东张西望 2017 Episode 32 香港斋 The Best 2017

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香港斋菜蕴含无穷饮食创意，传统的斋卤味制法讲究，就连荤食者亦视之为佳肴。至于专为素食者而设的「梅菜扣肉」、「芋头鱼」，卖相、味道足以以假乱真，大厨如何善用食材为斋菜加入味觉想像？素食文化与时并进，斋汉堡、斋海南鸡饭的做法和口感，绝对令人惊喜！武打女星于素秋近日于美国病逝，终年89岁，节目重温她的生平演出。「七小福」之一的元宝亦接受电话访问，分享师姐离世的感受。天下无不散之筵席，那边厢青衣居民同样要说告别。拥有36年历史的「长康酒楼」不敌加租压力，今日正式结业，街坊皆深表不舍。酒楼的龙凤大堂、旧式来电广播系统等皆属历史遗产，记者逐一寻古。本地有机构举办飞行体验课程，让学员在模拟驾驶舱体验驾驶飞机的乐趣。参加者还有机会远赴澳洲，学习驾驶小型飞机。节目介绍当中详情。

发布日期: 2017-05-16
运行时间 : 30 分钟
类型 : 新闻, 真人秀, 纪录
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