1 季节
15 插曲
煮．野食 - Season 1 Episode 5 落马洲— 秘制番茄酱烩鲫鱼、芫荽豆腐鲫鱼汤、鲫鱼腩炒莲梗
靠山吃山，靠水吃水，在落马洲附近的深圳河道，当然要坐小艇下网捞鱼。六号以肥妈之名，从其他渔民手上取得一条白鲫鱼，上岸后却眼巴巴看着「走鱼」！ 幸好阿妈早有两手准备，要节目组预留两条黑鲫，烹调「秘制番茄酱烩鲫鱼」和「芫荽豆腐鲫鱼汤」两道浓味菜式。如想鱼汤呈现乳白色，有何功夫一定要做好？ 幸运之神庇佑，让肥妈再获一条鲫鱼，决定将六号上集辛苦摘得的莲梗共同入馔。下豆瓣酱前记住试味，还牢记下镬后炒酱动作要快！
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