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食平D

10 季节
264 插曲

食平D - Season 10 Episode 4 猪肚、牛脷补补身


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48 分钟 2025 HD

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猪肚具健脾胃、帮助消化和吸收的功效，肥妈为有意「增肌」的6号煮出「酸菜胡椒猪肚汤」。「冻花蟹」蒸熟后先放凉，才放入雪柜冷藏，可令肉质更松软。肥妈爱锡契仔，让出巨大蟹钳，难怪6号吃得份外滋味！ 将番茄、尖椒等搅拌成蓉，加入已焖好的厚切牛脷同煮，即成「墨西哥式香辣牛脷」。去除牛脷脷苔又可有窍门？牛蒡、松子等皆是营养食材，肥妈带来电饭煲菜式「莲藕牛蒡粟米鸡粒饭」。 「水煮滑蛋」是甚么玩法？6号尝试下厨挑战。

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